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Spezialitaeten
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Spezialitäten

Paolo ist seit fast 30 Jahren ein leidenschaftlicher Koch. Die Berufserfahrung sammelte er in verschiedenen Hotels und Restaurants. 
Die Liebe zum Heimattal Poschiavo schmeckt und sieht man in seinen hausgemachten Bündner-Spezialitäten. Capuns, Pizzoccheri, Capunet, ...!
Alles wird nach alten Famillienrezepten zubereitet.

Mit Kalberwurst, Zigerhöreli, Zogglä oder auch einmal Zuppa Pavese mit Ziger kommt auch die Glarner Küche nicht zu kurz.
Adresse
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Gasthaus Elmer I Dorfstrasse 68 I CH-8766 Matt I Telefon +41 (0)55 642 59 59 I info@gasthaus-elmer.ch I Donnerstag Ruhetag

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